乳癌風險大增！台灣人體內塑化劑濃度，高出歐美2至7倍，專家9個微習慣，拒絕隱形毒素

2026.03.24 文 / 張金堅（乳癌防治基金會董事長）

別再圖方便用塑膠袋裝熱食！從餐點外帶用的塑膠袋、手機殼，到保養品與地板建材，塑化劑早已悄悄滲入生活。它不會立即帶來不適，卻可能因長期累積在人體中，影響內分泌、免疫與代謝，甚至增加罹患癌症的風險。

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讓乳癌風險飆升7.5倍！透視塑化劑

早在2011年，台灣曾經發生重大塑化劑風暴，到了今年三月，前副總統、中央研究院院士陳建仁教授與研究團隊，發表重要研究發現：若塑化劑暴露較高，體內對塑化劑代謝能力較差，加上初經早（14歲以前）等3條件同時高存在，罹患乳癌風險高達7.52倍之多。塑化劑對健康的威脅再度受到重視與熱烈討論。【追蹤20年，中研院最新研究：塑化劑、初經早等3大因子結合，乳癌風險飆升7倍】

塑化劑（Plasticizers）是一種化學添加物，添加在塑膠中可以增加其柔軟度與延展性，最常見的是磷苯二甲酸酯類（PEAs），其中以DEHP（磷苯二甲酸二酯）佔大多數。

其他常見的塑化劑還包括DBP、BBP、DINP、DIDP……等，它存在於塑膠袋、保鮮膜、飲料甚至食品、化妝品包裝材料內，也含此成分。

塑化劑也是一種「環境荷爾蒙」，又稱外源性內分泌干擾素（endocrine disrupting chemicals, EDCs），長期暴露會在人體內累積，干擾內分泌系統及其他器官功能，危害身體健康。

防不勝防的隱形殺手，盤點生活中無所不在的塑化劑危機

塑化劑在我們日常活中，可說是無所不在、無聲無息。其來源如下：

食品相關用品（包裝及容器）：PVC膜、塑膠餐盒、容器、裝熱食及油炸物的塑膠袋、塑膠瓶、食品包裝材料等。
飲料及食品：包裝飲料（如瓶裝奶茶、果汁等）、醃製食品之塑膠包裝，及油脂類食品（如罐頭食品）。
化妝品及保養品：如成分不明的香水、指甲油、保養乳液、沐浴乳等。
居家環境塑膠用品及玩具：塑膠墊、PUV塑膠拼接地板、軟塑膠玩具及兒童用品。
工業及建築材料：電線、電纜外皮、工業加工製品、牆壁及其他相關裝潢材料等。
醫療用品：軟質醫療用管、輸血袋、一次性塑膠手套等。【日常致癌物有哪些？食品添加物、過期食品會致癌？毒理專家4級分類詳解】

長期暴露塑化劑，悄悄摧毀免疫系統與內分泌

當含有塑化劑的塑膠袋、塑膠盒，被用來盛裝高溫烹煮的食物或油類食物，可能釋出有害的塑化劑成分（如DEHP）；或是喝到摻雜不合規定的起雲劑果汁，塑化劑都會經由消化道進入人體。此外，日常用品也會暗藏塑化劑，人們可能在不知不覺中，接觸到含有害塑化劑成分的用品，或是吸進空氣中散布的塑膠微粒。

塑化劑在人體內，可代謝成初級及次級產物，使毒性變少。但有些人代謝能力差，塑化劑毒性仍然存在，即所謂代謝易感性(MEHP%)。MEHP%愈高，表示代謝能力差，毒性則較強。這些在體內長期累積的塑化劑，會對身體造成不良影響：

干擾內分泌：會造成內分泌失調。女性兒童可能早熟、男性精子活動力減弱、增加乳癌及子宮內膜癌的發生風險。
孩子發育問題：孕婦可能生下發育異常、智力較低或認知障礙的嬰兒。
免疫系統影響：人體對病毒細菌抵抗力減弱，亦可能引起過敏、氣喘等。
對其他器官影響：可能導致肝、腎功能受損，甚至有專家學者研究發現：肥胖、糖尿病也與塑化劑有關。

根據陳建仁院士長期的研究及其他學者的相關研究發現，台灣人體尿液塑化劑濃度比歐美高出2至7倍，到目前為止，證實會干擾體內的內分泌系統，另外亦會引發氧化壓力(oxidative stress)及發炎反應(inflammatory response)。【劉博仁醫師的一週抗發炎菜單、三日清腸排炎餐一次看，幫助重啟免疫功能】

拒絕隱形毒素：9個日常微習慣，打造無塑健康生活

該怎麼做，才能減少長期暴露於塑化劑毒素中？９個日常生活小細節多注意，就能大大降低風險。

盛裝熱食或油脂類食物時，避免使用塑膠袋、保鮮膜等一次性餐具。
外食自備不鏽鋼或玻璃容器等環保用具。
避免塑膠製品直接加熱或微波。
保持室內通風，減少使用塑膠地板以避免釋放塑化劑。
勤洗手，能減少手中接觸到的殘留塑化劑。
孩童使用玩具後、進食前一定要洗手，且要避免啃咬塑膠玩具。
使用手機後也要勤洗手，因為手機表面的手機殼、保護貼，當手機升溫時會釋出塑化劑。
不要飲用不明成分的果汁，以免喝到含有不合規定起雲劑的果汁。
避免使用來路不明的化妝品或保養品。

雖然長期暴露於塑化劑會傷害身體健康，但現代生活中，不太可能完全避開塑膠用品，因此也不需要過度焦慮。只要在一些時刻，做出更溫柔的選擇。

像是外帶時多想一下，換個容器、少用一個塑膠袋；慎選標示清楚的保養品、勤洗手、注意通風，都能減輕身體負擔。【蓮蓬頭沒洗恐長菌！醫師建議4個護肺自保步驟，避免吸入有害氣溶膠】

本文出自：癌症問康健