專家指出，飲食反璞歸真，提高蔬食比例，少吃高脂肪、高熱量或過度加工食物，有助於降低乳癌風險。圖／freepik

【記者陳玲芳台北報導】東西方乳癌不一樣！研究顯示，台灣年輕乳癌患者急速增加，與「雌激素暴露」密切相關，係因環境、基因等多重因素交互作用所致。建議多蔬食、避免攝入過多脂肪與熱量，遠離環境荷爾蒙，早生、多生、多運動，都有助降低乳癌風險。
乳癌防治基金會3日舉辦乳癌大型病友會活動，現場聚集超過三百名乳癌病友聆聽專題演講並與醫師座談，活動除邀請三名專家針對乳癌最新治療進展發表演說，同時也頒獎表揚傑出研究人員與傑出論文。
其中，台大癌醫中心腫瘤內科教授林季宏，以一系列東亞年輕型乳癌研究，披露台灣年輕乳癌急速增加與雌激素暴露密切相關，推翻了過去認為台灣年輕乳癌只是西方乳癌翻版的說法，獲得本次審查委員推薦為今年的傑出研究獎得主。
乳癌防治基金會董事長張金堅指出，乳癌傑出研究獎迄今邁入第十三屆，為台灣乳癌研究的最高榮譽，今年得獎的林季宏醫師，針對台灣本土乳癌與歐美乳癌的差異，做了很多研究，提供台灣乳癌防治及臨床治療「與歐美不同又極寶貴」的正確方向。
張金堅說，乳癌是我國女性好發癌症第一名，一年新增超過一萬五千名乳癌患者。相較於歐美國家，台灣乳癌好發年齡更早，且台灣年輕乳癌有較高比例，屬於雌激素受體陽性乳癌。

癌醫專家指出，遠離環境荷爾蒙，早生、多生、多蔬食、多運動，都有助降低乳癌風險。圖／pexels

林季宏系列研究顯示，急速增加的年輕乳癌成因，與雌激素暴露相關。其中，包括內源性雌激素以及外源性的環境荷爾蒙。外源性的環境荷爾蒙除了過去已知的塑化劑DEHA之外，環境汙染物--全氟烷基物質（PFCs），由於會干擾人體內的荷爾蒙，研究發現，也是台灣女性乳癌發生的風險因子之一，「尤其年輕女性（年齡小於50歲），乳癌風險與血中PFCs濃度，更是顯著相關。」
張金堅指出，隨著國人老化、高齡化社會來臨，老年型乳癌患者增加也不可忽視。也因此，除了依據風險以及年齡，適時接受乳癌篩檢外，不分年齡層都可以透過生活模式改變、遠離乳癌威脅。例如，少吃高脂肪、高熱量或過度加工食物，飲食反璞歸真之外，也可提高蔬食比例，最好能透過各種顏色蔬果搭配，有助吃進更多樣化的抗氧化物和植化素。

 

報導來源：多蔬食多運動 降低乳癌風險 (merit-times.com)