1) 不再執著熱量，看重加工程度：不再強調計算卡路里，轉而鼓勵吃原型、天然、營養密度高的真實食物，避免高度加工食品。

2) 蛋白質成為健康核心：建議攝取量大幅提升至每公斤體重 1.2 ~ 1.6克（約為舊標準兩倍），以維持代謝與肌肉。

3) 全脂乳製品平反：承認全脂牛奶、起司、優格等完整食物中的脂肪對健康有益。

4) 油脂觀念改變：不再推崇植物油（工業種子油），轉而優先推薦天然油脂（如牛油、奶油）。

5) 嚴格限糖：建議每日添加糖攝取量不超過 10克。

6) 否定代糖：不鼓勵使用代糖，因為會干擾食慾與破壞腸道菌群。

7) 指認「高度加工食品」為元兇：肥胖與糖尿病的主因是環境中充斥的高度加工食品，而非個人意志力。

8) 承認低碳飲食：首度承認低碳飲食對部分慢性病人群有幫助。

9) 兒童禁糖令延長：建議 10歲以下 兒童不應攝取任何添加糖（原標準為2歲以下）。

（圖：美國衛生部）