【咖啡預防癌症好處多，乳癌名醫張金堅每日喝三杯】
台大乳癌名醫張金堅，也是咖啡達人，他到世界各地研究咖啡，更寫書推崇咖啡的好處多多，能預防心血管疾病、糖尿病甚至癌症，每天奉行「三杯咖啡養生術」。
有些人憂心喝咖啡好嗎?其實要衡量自己的身體狀況。把握幾個原則:對的身體、對的時間、適當的量，讓咖啡喚醒自己的健康。
張教授在咖啡與健康的課題上，下了很多功夫，查很多的文獻也寫了書，親自到台灣各地的咖啡莊園，甚至到中南美、非洲去參觀所有的莊園 ，希望將咖啡的正確觀念推廣給更多人，希望藉此讓大家了解:品好咖啡也要喝出健康。

財團法人乳癌防治基金會溫馨提醒您：
近幾年越來越多研究證實了咖啡對於人體健康的好處，選擇優質淺中烘培的咖啡豆，才能保有咖啡豆本身的綠原酸，幫助人體的抗氧化作用。每日適量的飲用3杯，搭配健康的作息及飲食習慣。相信在品嚐咖啡香醇的同時，更能感受到咖啡的「健康力」。讓我們一起來享受快樂醇香的健康咖啡吧!

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